近日，湖南株洲警方接到一通匿名举报电话，称株洲市茶陵县某肠粉店的米浆可能有问题。接报后，株洲市公安局顺次支队献媚茶陵县丛林公安局、市集监督责罚局马上行径，径直赶赴见解肠粉店。在店内后厨，王法东谈主员马上扣押了多袋硼砂以及两桶懒散杰出后光的米浆。

检测效果深切，米浆中的硼砂含量为32.7毫克/公斤，这意味着好多门客在不知情的情况下摄入了这种食物禁用物。店主黄某（假名）在审讯中坦荡，自2024年6月起，为了使肠粉更筋谈、更好卖，他在明知硼砂是食物禁用物的情况下，仍从某平台屡次采购并掺入米浆中售卖。当今，黄某因涉嫌分娩销售有毒无益食物罪已被选拔刑事强制法子。

硼砂是一种无机化合物，常用于玻璃制造和陶瓷釉料等工业畛域。由于硼砂能增多弹性和色泽鲜亮度，一些违警商家将其积恶添加到食物中以裁减资本和升迁竞争力。然则，硼砂是被明令谢却的非食物原料，干与东谈主体后会漂浮为硼酸，永恒积攒可毁坏脏器。成东谈主急性中毒只需15-20克硼砂，婴儿则更为脆弱，2-5克就可能致命。慢性伤害包括松弛消化酶、毁伤肝肾和生殖系统，以致致癌。

识别含硼砂的食物关于保护饮食安全至关进军。以下是一些陋劣实用的法子：

加了硼砂的猪肉摸起来手感滑腻，神采比平素清新猪肉深，可能有白色粉末附着，闻起来有细小的碱味。加了硼砂的腐竹卖相好尊龙凯时(中国)官方网站，不易发霉变质，韧度高，久煮不烂。要是浸泡时水期侮且有千里淀，腐竹变大、八成，则可能添加了硼砂。加了硼砂的粽子吃起来更有嚼劲，米粒颗粒较大，不粘粽叶，剥的时辰嗅觉很滑熘。加了硼砂的凉皮口感筋谈，名义过于黄亮，输送经过中不易碎。加了硼砂的米面成品区别较难，主要靠看和摸。用水弄湿面皮后有滑腻感，说明可能添加了硼砂。使用pH试纸测试亦然一种灵验法子，若试纸形成蓝色，标明食物中可能添加了硼砂。